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Aggiornato Sabato 28 maggio 2022 ore 20:55

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Fiumicino, torna a Passoscuro la Sagra con la Tellina De.C.O., tre giorni di festa con i tradizionali spaghetti

Fiumicino, torna a Passoscuro la Sagra con la Tellina De.C.O., tre giorni di festa con i tradizionali spaghetti

E. B.: Redazione AGR :: 27 maggio 2022 11:06

"Oggi torna, finalmente, a Passoscuro la Sagra della Tellina dopo due anni di stop dovuti alla pandemia". Lo dichiara l'assessora alle Attività Produttive Erica Antonelli. "Ed è un ritorno in grande stile perché da quest'anno, grazie ad una delibera di giunta, la Sagra della Tellina e gli [...]

Giornata Mondiale del Latte, la Cooperazione festeggia il Festival del giornalismo alimentare

Giornata Mondiale del Latte, la Cooperazione festeggia il "Festival del giornalismo alimentare"

E. B.: Redazione AGR :: 26 maggio 2022 16:50

La cooperazione lattiero casearia si conferma capofila del movimento per ridare valore al latte e ai suoi prodotti derivati, partendo da un diverso modo di comunicarli. Il nuovo appuntamento del Settore Lattiero Caseario dell’Alleanza delle Cooperative Agroalimentari è per il 31 maggio e il [...]

Ristorazione, Diociaiuti (Fisascat-Cisl Roma Capitale e Rieti): “La carenza di personale è dovuta a offerte spesso inaccettabili”

Ristorazione, Diociaiuti (Fisascat-Cisl Roma Capitale e Rieti): “La carenza di personale è dovuta a offerte spesso inaccettabili”

E. G.: Redazione Roma :: 26 maggio 2022 13:02

"Per trovare una spiegazione alla ‘mancanza’ di lavoratori per i ristoranti a Roma e nel Lazio non si deve andare lontano: dalle scuole di formazione professionale escono continuamente figure preparate a entrare nel comparto, e molte persone sono in cerca di occupazione nel settore. Troppo [...]

Cipolla bianca di Margherita e Pecorino romano storico incontro all'Orecchieteria Banfi

Cipolla bianca di Margherita e Pecorino romano storico incontro all'Orecchieteria Banfi

E. B.: Redazione AGR :: 24 maggio 2022 16:17

Cibi poveri ma eccellenti. Prodotti con sapori e storie centenarie diverse che hanno però in comune la loro genuinità. A Roma ieri si sono incontrati la Cipolla Bianca di Margherita Igp e il Pecorino Romano Dop. Un evento ad hoc, alla presenza della stampa, ospitato da Lino Banfi e [...]

KFC e autogrill in aeroporto, il primo fast food nello scalo romano

KFC e autogrill in aeroporto, il primo fast food nello scalo romano

E. B.: Redazione AGR :: 19 maggio 2022 15:47

Ha aperto oggi il primo ristorante KFC all’interno dell’aeroporto di Roma Fiumicino. Il ristorante, gestito dal franchisee Autogrill e situato nell’area delle partenze per Europa e Asia, è il primo fast food a conquistare lo scalo romano. Il nuovo KFC Aeroporto di Fiumicino, ospitato in un [...]

Roma, la Magnalonga in bicicletta

Roma, la Magnalonga in bicicletta

E. B.: Redazione AGR :: 19 maggio 2022 14:44

Si avvicina la dodicesima edizione di Magnalonga in Bicicletta, l’iniziativa di Legambiente Mondi Possibili, Associazione di Promozione Sociale Tavola Rotonda e Fiab Roma NaturAmici realizzata in collaborazione con Legambiente Lazio e Legambiente Onlus, Velolove e UISP Roma, che avrà luogo il 21 [...]

Il Festival Food&Book a Montecatini

Il Festival Food&Book a Montecatini

E. B.: Redazione AGR :: 04 maggio 2022 12:07

Dal 13 al 15 maggio alle Terme Tettuccio di Montecatini Terme si terrà l’ottava edizione del Festival “Food&Book – La cultura del cibo, il cibo nella cultura” che si è caratterizzato fin dalla prima edizione nel coinvolgere insieme scrittori e autori che nei loro libri raccontano il [...]

Al Paolo Baffi di Fiumicino il primo premio nella categoria sala e vendita nella rassegna: Antonio Esposito Ferraioli

Al "Paolo Baffi" di Fiumicino il primo premio nella categoria "sala e vendita" nella rassegna: "Antonio Esposito Ferraioli"

E. B.: Redazione AGR :: 29 aprile 2022 15:33

Una rassegna nazionale dedicata all’enogastronomia, si è tenuta presso l’Istituto alberghiero di Pagani. La manifestazione-evento “Antonio Esposito Ferraioli” è stata intitolata ad un ragazzo di 27 anni, operaio, diplomato presso l’I.P.S.A.R. “ Virtuoso” di Salerno, che fu [...]

Spreco alimentare, boom d'investimenti delle aziende per ridurlo

Spreco alimentare, boom d'investimenti delle aziende per ridurlo

E. B.: Redazione AGR :: 27 aprile 2022 15:12

All’interno di uno scenario economico in grande evoluzione, emergono dati sempre più preoccupanti sullo spreco alimentare: a livello globale, infatti, sono quasi 2,5 miliardi le tonnellate di cibo che vengono sprecate ogni anno. Al 1° posto ci sono gli USA che, con 40 milioni di tonnellate [...]

Fiumicino, Educazione alimentare, al Paolo Baffi un corso per conoscere l'olio

Fiumicino, Educazione alimentare, al "Paolo Baffi" un corso per conoscere l'olio

E. B.: Redazione AGR :: 26 aprile 2022 16:09

Fornire una conoscenza di base sui processi produttivi e sulla qualità: questo l’obiettivo del corso di avvicinamento all’Olio Evo, che si è tenuto venerdì 22 aprile 2022 presso la sede centrale dell’IIS Paolo Baffi di Fiumicino. Un incontro che ha ricostruito la storia e le origini [...]

La VI Edizione dell'International Street Food fa tappa ad Ostia

La VI Edizione dell'International Street Food fa tappa ad Ostia

E. B.: Redazione AGR :: 20 aprile 2022 22:26

Sarà Ostia ad accogliere l’ottava tappa della VI Edizione dell'International Street food 2022, la più importante manifestazione di street food esistente in Italia, organizzata da Alfredo Orofino. Si svolgerà in Piazzale Magellano ed inizierà venerdì 22 aprile dalle ore 18, per poi proseguire [...]

Vinitaly, cresce l'interesse per la Grappa, il 29% degli italiani l'ha consumata nel 2021

Vinitaly, cresce l'interesse per la Grappa, il 29% degli italiani l'ha consumata nel 2021

E. B.: Redazione AGR :: 12 aprile 2022 13:10

L’emergenza pandemica scoppiata agli inizi del 2020 e la chiusura e i limiti nel canale HORECA che ne sono conseguiti hanno avuto un impatto negativo sui consumi di spirits in Italia (-20% in volume nel 2020 rispetto al 2019), dato il ruolo rilevante che tale canale gioca per il settore. Nel [...]

Ristorazione solidale: apre FarFood, nuovo progetto lavorativo di inclusione sociale

Ristorazione solidale: apre FarFood, nuovo progetto lavorativo di inclusione sociale

E. B.: Redazione AGR :: 04 aprile 2022 19:42

Tutti coinvolti, dalla pulizia, al servizio e alla cucina, in una nuova iniziativa nata per favorire l’inclusione di ragazzi autistici, con disagio mentale o con disabilità psichica, ospiti della cooperativa e impresa sociale Il desiderio di Barbiana: l’8 aprile nella Riserva Naturale [...]

Ercole Olivario, tutti i vincitori della XXX edizione

Ercole Olivario, tutti i vincitori della XXX edizione

E. B.: Redazione AGR :: 26 marzo 2022 20:52

Sono stati proclamati oggi in Umbria, a Perugia, presso il Centro Congressi della Camera di Commercio dell’Umbria, i vincitori della XXX edizione dell’Ercole Olivario, il concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane, organizzato dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, [...]

Ristorazione al mare di Roma, la sfida del Kursaal Bistrot, simbolo della voglia di ripartire

Ristorazione al mare di Roma, la sfida del "Kursaal Bistrot", simbolo della voglia di ripartire

E. B.: Redazione AGR :: 24 marzo 2022 13:57

Il litorale si prepara a ripartire, ma per la ristorazione sono ancora tanti i nodi da scogliere tra caro energia e misure restrittive. Nonostante i segnali negativi per il rincaro delle materie prime e delle bollette ed un generale sentimento di preoccupazione che attanaglia tutta la categoria [...]

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